• 兮兮同学是花生的客人也是店主的好朋友,因为喜欢做蛋糕,且常常自创独特配方做成味道特别的私房蛋糕,在烘焙爱好者小圈子里拥有大批的铁杆粉丝。
    这次,兮兮为花生配制了花生味道的玛芬小蛋糕,这是烘焙入门的经典课程。现场兮兮不仅会对蛋糕烘培的基础知识做全面讲解,并且分享自己多年来做蛋糕的心得经验。参与活动的同学们都可以亲自动手做一款可爱的玛芬小蛋糕。
    现场流程VI和兮兮讨论了很久,今天才最终确定下来:
      15:00-15:05 开场介绍(活动介绍、主烘人、来宾自我介绍、互相认识)
      15:05-15:15 本次烘焙用具、功能介绍
      15:15-15:40 玛芬蛋糕特点、发放配料方、制作配料
      15:40-16:10 蛋糕烤制,过程中介绍西点烘焙分类、特点
      16:10-16:20 蛋糕出炉、品尝
      16:20-17:00 来宾动手制作自己的花生玛芬小蛋糕
      17:00          活动结束,播放影片《浓情巧克力》, 大家可以边吃自己做的蛋糕,边看影片啦

  • 时间:11月14日 15:00-17:00
    地点:花生院子(湖广会馆停车场斜对面,东水驿商业街A1栋)
    主讲人:(台湾)叶庆刚
    叶老师是一个有二十多年咖啡文化传播经验的老咖啡人,应该算作将现代咖啡文化引入中国大陆地区的第一批元老,可以说见证了当代中国内陆地区咖啡馆从萌芽开始发展的全过程。
    这次的沙龙,花生特别邀请这位专家来与咖啡爱好者们一起分享关于生豆烘焙、传统煮法与意大利花式咖啡的美好经验。参与的朋友不仅可以现场观摩有机生豆烘焙的全过程、获取和品尝特别配方制作的的研磨咖啡,并且还有机会亲自操刀意式咖啡拉花。

    费用:40元/人(含一杯意大利花式咖啡:摩卡/拿铁/卡布其诺/焦糖玛其朵任选其1,点心1份,并可品尝现场制作的各类单品咖啡)
    预约电话:023-63317324(该号码同时充当人肉GPS导航系统^_^)

     

  • 花生的英文名字是件伤脑筋的事。
    最后。
    我们选择了时光与院子。
    在重庆最后一道城门洞口之上,最后一条望龙老街之下
    有这样一间院子
    可以用逆光的方式仰望天际
    it's time yard , more than a cafe but our life


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    在院子里撑开投影看阅兵式把音响开到最大,是件很爽的事,有些小激动。
    爱祖国爱家乡爱和平
    中国万岁



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    下午茶时光
    我喜欢的巧克力的浓香散在蛋糕的松软中的味道
    美玉同学说下次她要把上面一层做成我最爱的巧克力浆肥死我。。。。。。
    如果可以成为《浓情巧克力》中的朱丽叶比诺什。。。
    那就让肥肉来得更猛烈些吧。。。。

    话说下次。。
    要试试Bubble同学吃的咖啡慕斯
    看起来颇不错。。。。

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